料理の裏ワザ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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料理の裏ワザ

めちゃおいしい伊賀の土鍋「かまどさん」で炊いた金芽米のご飯&ダイエットワンポイントアドヴァイス

「カンブリア宮殿」(民放木曜22時より)でしていた、伊賀の土鍋「かまどさん(2017/3/23放送)」と金芽米(きんめまい2017/6/8放送)を併用してご飯を炊いてみました。
めちゃおいしいんです。
困ったことに・・・
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グレープフルーツを簡単にむくには&甘いグレープフルーツの見分け方-ためしてガッテン&ダイエットワンポイントアドヴァイス

私の御用達番組「ためしてガッテン(2015/4/8)」で、グレープフルーツを簡単にむく方法や、甘いグレープフルーツの見分け方、そしておいしい食べ方を放送しましたが、ご覧になりましたか?
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ふきのとうの佃煮の簡単な作り方&ダイエットワンポイントアドヴァイス

庭にふきのとうが4つほど顔を出したので、スーパーで買ったのとあわせて、佃煮を作りました。
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春菊の苦味を取るには-ためしてガッテン&ダイエットワンポイントアドヴァイス

ためしてガッテンで、春菊のあの独特の苦味を取る方法を大分前に放送していましたね。(2015年1月14日)
「春菊は苦くて嫌い」という人が結構いるらしいですが、私はあのほんのりした苦味が大好きなんですが・・・

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枝豆をおいしくゆでるには-ためしてガッテン

枝豆が抜群においしく茹で上がる方法を、ためしてガッテンでしていましたね。
モチ、さっそく実験です

(*^-^*)
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塩レモン作ってみました

噂の塩レモンつくってみました。
と言っても、レモンと粗塩を混ぜるだけだけど
^^;
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冷凍シーフードミックスをくさみ無く柔らかく仕上げるには

冷凍シーフードミックスは、便利だけど、解凍すると魚介類特有のくさみがあったり、加熱すると硬くなったりするときがあってこまりますよね。
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キウイを甘くする方法-ためしてガッテン

キウイを瞬間的に甘くする方法を、「ためしてガッテン」でしました。
(H26/1/29)
で、さっそく実験です 
ο(‘ v‘ )ο
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乾燥しょうがの作り方、生しょうがは体を冷やす

乾燥しょうがをお勧めしていますし、乾燥しょうがは簡単に作れます。
なぜお勧めしているかっていうと・・・
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石垣島島胡椒「ヒバーチ」使ってみました&ダイエットワンポイントアドヴァイス

石垣島の島胡椒 「 ヒバーチ 」 という香辛料を友人からもらったので、使ってみました。続きを読む
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