いかの簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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いかの簡単料理レシピ

いかのマリネの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

いかのマリネを、市販のいかそうめんを使って、とっても簡単に作ってしまいました。(o^-')b

ハート 材料:二人前
● いかそうめん 100g
● 白ごま油 大さじ1と1/2
● すし酢 大匙2
● 大葉 4〜5枚
● みょうが 1/2個 ( 細切りにする )
● おろしニンニク 小さじ1/3

あれば、おろししょうがを小さじ1/2位入れるとおいしいです。

ハート いかのマリネの超簡単な作り方
● 大葉を細切りにして、ごま油で和えておく。

 大葉の香りは切ってから10秒で散逸してしまいますので、手早く油で和えて香りが飛ばないようにしておくと、おいしくいただけます。

● いかそうめん、みょうが、白ごま油で和えた大葉、ニンニクを混ぜ合わせたら出来上がりです。

和えてから長く放置しておくと、いかから汁気が出て、見た目も悪くなるし、味も落ちるので要注意です。


揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
イカはタンパク質が多く、脂質、糖質が少ない高タンパク低カロリーの食品で、ダイエッターの強〜い味方ですね。
p(^-^)q
コレステロールが多いと心配する人もいますが、イカにはコレステロールを下げるタウリンやベタインが含有されています。
タウリンはコレステロール低下作用のほか、肝臓強化作用、視力回復作用など、いわゆる成人病予防に効果があります。

また、いかは少々硬めの食材なので、自然と噛む回数が多くなって、満腹中枢を大いに刺激してくれます。
その点もダイエッターにはうれしい食材です。
大いに活用してくださいね。


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