フォカッチャ手作りパンの簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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フォカッチャ手作りパンの簡単料理レシピ

フォカッチャ手作りパンの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

フォカッチャの作り方は、イタリア留学帰りの知人に教えてもらいました。
フォカッチャはイタリアの手作り風のパンで、炊飯器で簡単に出来てしまいます。
(´▽`*)♪

ハート 材料:4人前
● 米粉 200g
● ドライイースト 小さじ2
● 砂糖 10g
● 塩 小さじ1/3
● オリーブオイル 大さじ1
● ぬるま湯 220cc


ハート フォカッチャのつくり方
● ドライイーストをぬるま湯に溶かしておき、そこに米粉、砂糖、塩を加え、もろもろしないで粉っぽさがなくなるまでよくコネコネします。
● 更にオリーブオイルを加えて、オイルが均等に混ざるようにこねます。
● それを丸くひとまとめにして、炊飯器に入れ、保温にして30分くらい置きます。
● 倍くらいに膨らんだら、手の平でそっと押して平らっぽくしてしぼませ、再び丸っぽくまとめます。
● 更に15分くらいおいて、休ませます。
● 少し膨らんできているので、又平らにして、ひとまわり大きくなるくらいに膨らむまで発酵させます。
● 指の先を入れて、くぼみをいくつかつけ、炊飯器のスイッチを入れて、焼きあがるのを待ちます。

スイッチを入れる前に生地の表面にオリーブオイルを塗っておくと、風味が増します。
食べる前に、オーブントースターで少し焼いてみました
フォカッチャ手作りパンの簡単料理レシピ画像

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
食前にこれを食べるとダイエットに有効という食べあわせがあります。
@パンを食べる前にグレープフルーツ
グレープフルーツにはビタミンC、クエン酸が多く含まれているので、パンを食べる前にグレープフルーツを食べると、代謝があがって脂肪燃焼が促進されるそうです。

Aラーメンを食べる前に野菜ジュース
空腹の時、最初に炭水化物を食べると、体内の血糖値が急激に上昇します。
その結果、残った糖分が脂肪になってしまう危険性もあるので、ラーメンを食べる前に野菜ジュースを飲むと、血糖値の急上昇を抑え、さらに脂肪の蓄積を防ぐことができます。
さらに、事前にジュースを飲むことで、お腹がいっぱいになってスープを飲み干すことがなくなるという効果も期待できますね。

B焼き肉を食べる前にキムチ
焼き肉とセットのような認識があるキムチですが、キムチは発酵食品ですので、乳酸菌が含まれています。
この乳酸菌が代謝アップを促し、脂肪燃焼効果があるとか・・
焼き肉を食べる前にキムチを食べて代謝を上げ、脂肪燃焼効果を高めましょう。


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