そうめんの簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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そうめんの簡単料理レシピ

豆乳胡麻ダレそうめんの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

新聞に豆乳と練り胡麻を使った坦々そうめんが載っていたので、少しアレンジしてつくってみました。
ホットでもアイスでもおいしかったです
\(^◇^)/
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トマトそうめんの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

トマトそうめんの簡単料理レシピは、少し、酸味があるトマトでするとおいしいです。(*^-^)

ハート 材料:2人分
● そうめん 3束
● きゅうり 1本 (食べやすい大きさに切っておく)
● ネギ 適宜 (食べやすい大きさに切っておく)

《 トマトのめんつゆ材料 》
作る時間が無い方は、市販のめんつゆにトマトを加えてもOK
● トマト 中1個
● 水 200cc
● だし昆布 5cm角位のを1枚 (水200ccに一晩漬けておくとおいしいだしができます)
● 削りかつお 10g
● 薄口醤油 大さじ2
● 塩 小さじ1/2又は 塩麹 小さじ1
● みりん 大さじ1と1/2


ハート 作り方
● 鍋に 《 トマトのめんつゆ材料 》 を入れて、沸騰直前に昆布を取り出し、かつおをいれて火を止め、かつおが沈んだら網などでこして、冷やします。
● トマトを皮がついたままおろし金でおろしますが、最後にへたと皮だけが残るまでおろして、冷やしておいた上記のだし汁に混ぜます。

多少、皮が混じってもOK
トマトのめんつゆが出来たら、表示どおりにゆでたそうめんの上にかけ、きゅうりとネギをトッピングしたらできあがりです。

具がなくても、トマトのめんつゆだけでもおいしいです。
氷水の上に浮かせてみました。

トマトそうめんの簡単料理レシピ画像

キムチまでトッピング
トマトそうめんの簡単料理レシピ画像2

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
巷では、トマトダイエットが大流行ですね。
それもその筈、トマトはこんなふうに働いてくれるんです。
トマトに含まれる水溶性の食物繊維ペクチンは、便秘を改善する働きをするほかに、 トマトに含まれる酵素に浄血効果があり、血液の酸毒化を防ぎます。
またトマトのビタミンB6は脂肪の代謝を促しますので、老廃物や有害物質の排出を促進してくれます。
美容にダイエットに、トマトを活用しましょう
!!(o^-')b
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