切り干し大根の簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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切り干し大根の簡単料理レシピ

切り干し大根のマリネの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

切り干し大根のマリネの簡単料理レシピは、もう一皿欲しい時にもいいし、ウインナーや焼き豚と一緒にパンにはさんで食べるとおいしいです。(^-^)

ハート 材料
● 切り干し大根 40g
● 白ごま油 小さじ1/3
◎ マリネ液の材料
● 酢 50cc
● 砂糖 大さじ2
● 塩 小さじ1/4

マリネ液のかわりに、市販のすし酢を使うともっと簡単にできます。
私は、生協の「祭りばやし」というすし酢を使っています。


ハート 作り方
● 切り干し大根をさっと洗って、水に10〜15分漬けて戻し、沸騰したお湯で2〜3分茹で、水気を軽く絞る。
● マリネ液に白ゴマ油を混ぜ、それに30分以上切り干し大根を漬けたら出来上がり。

レタスと焼き豚と切り干し大根のマリネで、サンドイッチのお昼ご飯でした。
切り干し大根のマリネの簡単料理レシピ画像.jpg

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
「少量効果」という言葉を聞いたことはありませんか?
H24年7月18日に放送された『ホンマでっか!? TV』の番組内で、脳科学の権威、澤口俊之さんが「少量効果」がダイエットの大敵である食べすぎにつながっているということを発表しました。
なんと、お寿司などの小さな食べ物は、脳がいくら食べても大丈夫だと判断してしまうので、つい食べすぎてしまうという現象が起こるのだとか……。
フィンガーフードや個別包装されているクッキーなども同様、「小さいしもうひとつ食べても大丈夫」というように思い込んでしまうというのには驚きですよね?
「私もそうだ〜」 とハッとし過ぎた人も多いのでは?


豚肉と切り干し大根の炒め物の簡単レシピとダイエットワンポイントアドヴァイス

この 「 豚肉と切り干し大根の炒めもの 」 は、朝日新聞に載っていた物で、作ってみたらおいしいし、お弁当のおかずにもなりました。
豚肉と切り干し大根の炒め物の簡単レシピ画像.jpg

ハート 主な材料
● 豚もも薄切り肉 ( 細切りにする ) 150g
● 切り干し大根 ( 5センチくらいに切る ) 25g
● 生しいたけ ( じくを除いて、千切り ) 2枚
● 人参 30gくらい ( 千切りにします )
● ユズコショウ 小さじ半分

ハート 作り方
● 切り干し大根を、さっと洗い、ぬるま湯150ccでもどします。
● 豚肉に、しょう油小さじ1、酒小さじ2、かたくり粉小さじ1を順に混ぜます。
● 大根のもどし汁大さじ4、酒、しょう油各大さじ1、砂糖、ユズコショウ各小さじ半分、かたくり粉大さじ半分を混ぜます。
● ごま油大さじ半分で、豚肉、しいたけ、大根、人参を炒め、大根のもどし汁などの調味料を加え、炒め混ぜます。

揺れるハート 「 ダイエットワンポイント指南 」 BY友人さおり。
「1週間で、んkやせるとか、一ヶ月で急激にやせるとか、よく宣伝したりしてるけど、こんなに急にやせると体はビックリして、これを飢餓状態だと勘違いしちゃうのよね。
そして、より栄養を効率よく吸収して、脂肪を蓄えようとするの。
要するに太りやすい体質になっちゃうの。
急激なダイエットは、ご法度よ!
(`・ω・´)ノ凸
気持ちはわかるけど、1ヶ月1〜2kがベストよね。」



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