人参の簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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人参の簡単料理レシピ

にんじんと塩こうじのサラダの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

にんじんをたくさんもらったので、塩こうじを使って簡単なサラダを作ってみました。
にんじんは、蒸して塩こうじであえると、お砂糖もみりんも使わないのに、甘くなっておいしいです
(〃∇〃)☆続きを読む


人参の黒酢和えの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

「人参の黒酢和えの簡単レシピ」 は、和えというか、漬け物風の中華風ピクルスで、台湾の方に伝授していただきました。
爽やかな酸味がおいしいです。

黒酢のクエン酸は、肩こりなどの原因になる乳酸を分解してくれたりします。
又人参は、抗酸化作用のあるβカロチンが多く含まれています。


人参だけ食べても充分おいしいですが、サラダに混ぜてみました。
人参の黒酢和え画像.jpg

ハート 材料
● 人参 中くらいの大きさ3個 (大き目の乱切りの薄切りにする)
● 白ゴマ 少々

《 和える汁の材料 》
● 黒酢 100cc
● 酒 50cc
● 蜂蜜 大さじ3
● ショウガ 30g (薄切りにする)
● 赤唐辛子 1〜2個 (小さめの乱切りにする)
● 花椒 20粒


ハート 作り方
● お湯を沸騰させて人参を3分茹でて、ザルなどに揚げて水気を切る。
● 和え汁の材料を全て合わせて、2分間沸騰させる。
● その和え汁を人参にかけて、一晩置いて味をなじませる。
● 食べる直前に、白ゴマ油をかけるたら出来上がりです。
(o^-')b

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
トウガラシに多く含まれるカプサイシンは体を温め、脂肪を燃焼してくれます。
食べ方は、生でも乾燥したものでも粉状になったものでも、なんでもOK。
どんな食べ方をしても効果を発揮してくれる、頼りになる食材です

その他のダイエット向き食材は
● 玄米
加工食品の2倍ほども、脂肪を燃やす効果があります。
また、食物繊維が多く含まれているので、腸内を健康に保つ効果もアリです。

● 赤身の肉
良質のタンパク質は、高い熱発生率を伴います。
消化が良くてカロリーが低いのも魅力的。
また赤身の肉は、肉自体が持つカロリーの約30%を、食後すぐエネルギーに変えてくれる優秀な食材です。

● 低脂肪の乳製品
カルシウムとビタミンDが豊富で、尚かつ筋肉が育つのを助けてくれるのがこちら。
代謝を高めるのには、必要不可欠な食材です

● 緑茶
緑茶に多く含まれるカテキンが、代謝を促すのに力を発揮してくれます。

● レンズ豆
新陳代謝を良くするためにはまず、体への栄養補給を怠ってはいけません。
そこで役立つのが、鉄分豊富なレンズ豆。
1日に必要な鉄分の35%を補ってくれるこの食材は、脂肪を効率よく燃やすためには欠かせません。
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