玉葱の簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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玉葱の簡単料理レシピ

たまねぎ氷の作り方と利用法&ダイエットワンポイントアドヴァイス

ソロモン流で 「 たまねぎ氷 」 をしていましたね。
このたまねぎ氷、万能調味料の役目をしてくれるんだそうで、例によってさっそく挑戦してみました。
とっても簡単でした
(o^-')b

たまねぎの独特の辛みと香りは、硫化アリルという栄養素のためで、硫化アリルには、消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにしたり、ビタミンB1と結合してアリチアミンとなって、ビタミンB1の吸収をよくする働きがあります。

なので、疲労回復、高血圧、糖尿病、不眠解消、精神安定にと、たまねぎは健康のために色々役立ってくれます。


ハート 材料
● たまねぎ1k ( 小さめの8個くらい )
● 水200ml


ハート たまねぎ氷の作り方
● たまねぎの皮を剥いて、先の硬いところと根を切り落とします。
● 電子レンジ対応のビニール袋に入れ、口は閉じずに電子レンジに入れます。

 袋の口は閉じませんが、水分が出るので、口は上向きに置いてください。

● 500wなら24分、600wで20分加熱します。
● それを出てきた水分も一緒にミキサーに入れ、水も加えてどろどろになるまで攪拌します。

たまねぎ氷の作り方と利用法画像

● 冷蔵なら10日ほど持ちますので、容器に移して冷蔵します。
● 冷凍なら2ヶ月ほど持ちますので、使いやすいように製氷皿に移して、キューブ型になるように凍らせて出来上がりです。


「 たまねぎ氷 」 の使用例
● お刺身のたれに混ぜる
● お味噌汁にポン!
● パスタのソースに混ぜる
● 冷奴や、湯豆腐のたれに混ぜる。
● 焼肉のタレにまぜる。
などなど、とってもおいしくなるし、ヘルシーなんで、是非工夫してみてくださいね
ο(‘ v‘ )ο

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
男の人に、「 ぽっちゃり女子は好き? 」 というアンケートを実施したところ、好きが48.9%嫌いが51,1%で、約半々に分かれたんだそうです。

好きと答えた人は
「 ぽっちゃり女子は大らかで優しい子が多い感じがする 」
「 多少ふくよかな方が癒されるし、触り心地や抱き心地も良さそうだから 」
「 ガリガリすぎるのはセクシーじゃない 」
「 痩せてるより健康的に見えるから 」
そして
「 子宝に恵まれそう 」 などという、シツレイというか、現実的な言い分も・・・

別に男の人のために痩せるわけじゃぁないけどね・・
(≧ω≦)b


玉葱オニオンリングの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

この玉葱オニオンリングのレシピは2度目の記載ですが、こちらのレシピのほうがカリカリに仕上がりました。
油の処理があるので超簡単とは言えないんですが、お店で食べるようなおいしいリングができあがります。


ハート 材料
● 玉葱 2個
● 小麦粉 150g
● 片栗粉 大さじ1
● 塩と砂糖 各小さじ1
● ベキングパウダー 小さじ1
● 水 1カップ
● サラダ油 大さじ2
● 揚げ油 適量


ハート 玉葱オニオンリングの作り方
● 玉葱を暑さセンチくらいの輪切りにし、ばらし、水気はよく切っておきます。
● 玉葱、揚げ油以外の材料を全部混ぜ、それを輪切りにした玉葱にたっぷりつけて、油で揚げたらできあがりです。

食べ過ぎ注意カリカリオニオン玉葱リング
玉葱オニオンリングの簡単料理レシピ画像


揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
ファストフードなんかに行って、飲み物を頼んだりする時、「カロリーゼロ」には要注意です。
「 カロリーゼロ 」 は、『 健康増進法 』 に基づく表示であって、食品も飲料も100gあたり5kcal未満であれば、『 カロリーゼロ 』、『 ノンカロリー 』 と表記してもよいと決められているそうです。
例えば 「 カロリーゼロ 」 の350mlの缶ジュースも、本当は15kcalだった、ということもあるので、「油物のオニオンリングを食べたから、ノンカロイリーのドリンクで相殺しよう 」 なんて思う時は注意が必要ですね。
(o^-')b

オニオン(玉葱)リングの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

オニオン(玉葱)リングは、料理とも言えないくらい、簡単に出来てしまいます。
新玉葱ですると、本当に甘くておいしいオニオンリングができますが、食が進んで困ります
(≧□≦*)ノ
卵の衣を付けて作るやりかたもありますが、衣が油を含んでカロりーがアップするので、小麦粉だけでしてみました。

ハート 作り方
● 玉葱を厚さ1センチくらいに輪切りにし、玉葱の辛さが苦手なら、水にさらしてから水分を切っておく。

水にさらすのが面倒なら、省略OK
新玉葱ならさらす必要はありませんし、水にさらすと栄養もそれだけ逃げていってしまいます。

● 輪切りにした玉葱をばらばらにほぐして、小麦粉をまぶし、余分な粉ははたいて落とします。
● 油を2p位入れて、160度くらいに熱してから玉葱を入れて、キツネ色になるまでカラリと揚げたら出来上がりです。

オニオンリングの簡単料理レシピ画像.jpg

※ 玉ねぎは、ビタミン類の含有量が少ない野菜ですが、その代わりに「硫化アリル」という栄養成分が多く含まれています。
この 硫化アリルは、ビタミンB1の吸収や働きを高め、体の新陳代謝を活発にして、 疲労 回復も手伝ってくれたりする野菜です。


揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
ダイエット中でも、たまには揚げ物を食べたいですよね。
前に書いたかもしれませんが、油は加熱すると悪い油に変わってしまい、時間が経つにつれてどんどん酸化して、ますます悪い油に変わって、体に溜まりやすくなってしまいます。
揚げ物を食べたくなったら自分で揚げて、即食べ切ってしまうことがダイエッターには大事なことのようです。
(o^-')b

新玉葱のドレッシングの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

「新玉葱のドレッシングの簡単料理レシピ」 が、新聞に載っていたので挑戦してみました。
新玉葱のあまさがおいしくて、食が進んで困ります。 
^^;
でも、玉葱には硫化アリルという栄養成分が多く含まれていて、 硫化アリルは、ビタミンB1の吸収や働きを高め、体の新陳代謝を活発にしてくれます。

ハート 材料
● 新玉葱 1/2個
● 塩小さじ 1/2
● コショウ 少々
● すし酢 大さじ1と1/2
すし酢の甘いのが苦手な方は、普通の酢でしてください。
● 酢 大さじ1と1/2
● サラダ油、又は白ごま油 大さじ6

ハート 作り方
● ボウルなどに塩、コショウ、酢をあわせ混ぜ、よく塩などを溶かします。
● それにサラダ油を加えます。
● 玉葱をすりおろしながら加えて、よく混ぜたらもう出来上がりです。
2〜3日おいた方が味がなじんでおいしいです。
おろした玉葱を加えるときは、なるべく空気に触れないようにすると、玉葱のえぐみや臭みが出るのを防げます。

サラダだけでなく、お肉類にもよく合います。
又、密封容器に入れて冷蔵庫で保管すれば1〜2ヶ月は持ちますし、色が茶色く変わっても大丈夫、おいしいです。

(´ー`)
新玉葱のドレッシング画像.jpg

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
人によってハミ肉 (ちなみにはみだした贅肉のことです) ができる部位が違っているので、自分がどの部位にハミ肉がつきやすいかきちんと確かめてみましょう。
そしてハミ肉は、ぞうきんを絞る感覚でひねりの効いたストレッチで撃退していきます。
ひねるという動作は、日常生活ではほとんどないので意外に効果も抜群。
この動作を家事の合間や椅子に座っている時、入浴時に意識的に取り入れていくといいでしょう。
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