焼きビーフンの簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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焼きビーフンの簡単料理レシピ

焼きビーフンの簡単料理レシピ&ダイエットワンポイントアドヴァイス

この 「 焼きビーフンの簡単料理レシピ 」 は、カレー味で仕上げてみました。
焼きビーフンをおいしく作るコツは、ビーフンをよく煎り焼くことで、調味料を入れる前に焦げ目がつく位に火を通し、香ばしさを出し、風味を増すことです。
カレー粉もよく炒めたほうが、香ばしさが増すようです。

具材の野菜は、余った野菜をなんでも活用できます。
肉団子を添えてみました。
焼きビーフンの簡単料理レシピ画像.jpg


ハート 材料:4人前
● 乾燥ビーフン 100g
● 人参  20g (食べやすい大きさに切る)
● きゃべつ  4〜5枚 (食べやすい大きさに切る)
● 豚肉  100g

《 調味料:カレー粉以外のものを混ぜておく 》
● カレー粉 大さじ2
● 日本酒  大さじ1
● 塩小さじ  1/2
● 砂糖、オイスターソース 各小さじ2
● 中華スープ  200cc (市販の中華スープの素で作ってください)
● ごま油  小さじ2

ハート 作りかた
● 乾燥ビーフンをぬるま湯(60〜70ト度)に20〜30分漬けて戻してから、ざるなどに揚げて水分を切っておく。
● フライパンに油大さじ2を入れて熱したら、豚肉をさっと炒め、続いて野菜を炒めて一旦取り出しておく。
● そのフライパンに油大さじ2を入れて、ビーフンの両面を煎り焼き、香ばしくなってきたらカレー粉を加えて更に炒める。
● それに混ぜてあった調味料を2,3回に分けて加え、汁気を含ませながら炒める。
● 汁気がなくなってきたら、出来上がりです。
((o(^∇^)o))♪

揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
今、話題沸騰中の 《 塩こうじ 》 を試してみました。
腸の調子が絶好 「 腸 」 になって、10日間で1,5k痩せて、抜群のプロポーションになってしまいました。
(;0;)
塩こうじは、自分でも造れるし、買うことも出来るようです。

塩こうじの造り方



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