ブロッコリーのオイル蒸しの簡単料理レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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ブロッコリーのオイル蒸しの簡単料理レシピ

ブロッコリーのオイル蒸しの簡単料理レシピ

ブロッコリーのオイル蒸しの簡単料理レシピは、イタリア帰りの友人に教えてもらいました。
お湯ではなくて、オイルで蒸すことによって、ブロッコリーがホクホクになります。
冷めてもおいしいので、お弁当にも持っていけます。

ブロッコリーは、カロチンとVCが豊富で、抗酸化作用があり、老化防止効果が期待できる野菜のひとつです。
又、鉄分やカルシウムもいっぱい含んでいます。
(´ー`)

ハート 材料:二人分
● ブロッコリー   1株
● ニンニク  1片 ( たたいてつぶしておく )
● オリーブオイル   大さじ1〜1,5
● 塩  少々

ハート 作りかた
● 厚手の鍋にブロッコリーを入れて、塩とオリーブオイルを全体にかけて、蓋をきっちりとします。
● 中火で5〜7分くらい蒸し煮にしたら、もう出来上がりです。
● 好みでコショウなど振りかけてもおいしいです。


小松菜、クレソン、南瓜、いんげんなど色々な野菜で試してみてください。

普通に茹でたブロッコリーみたいに見えますが、オイル蒸しです。
ブロッコリーのオイル蒸しの簡単料理レシピ画像


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