ビーフシチューの簡単レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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ビーフシチューの簡単レシピ

ビーフシチューの簡単料理レシピとダイエットワンポイントアドヴァイス

この「ビーフシチューの簡単料理レシピ」は、友人のサチのお得意料理で、彼女に教えてもらいました。
ビーフシチューの簡単料理レシピ画像

ハート 材料:4人前
牛肉  細切れか、シチュー肉 120g
ジャガイモ 240g
ニンジン 100g
タマネギ 1個
きゃべつ 200g
固形スープ 1個
バター 15g
小麦粉 大さじ1
ロリエ 1枚

ハート 作り方

牛肉と野菜類を、食べやすい大きさに切ります。
鍋に油大さじ1を入れ、加熱してから牛肉を入れ、強火で、さっと表面が少し茶色くなるまで炒めます。
その鍋に、水6カップと、ロリエと牛肉を入れて煮立てます。
浮かんできた、アクは取ります。
おたまの腹の部分で、アクをなでるようにすると、おたまの腹の部分にアクがついて、簡単に取れます。

固形スープ、ニンジン、タマネギを入れて、弱火で10分煮ます。
残りの具を加えて、更に、20分煮ます。
バターに小麦粉を混ぜ、煮汁でゆるめて加えます。
塩、コショウで味つけします。

わーい(嬉しい顔) セロリを入れても、おいしくなります。
わーい(嬉しい顔)るんるん 1日おいてから食べると、さらにおいしくなります。

揺れるハート 「ダイエットワンポイント指南」 BY友人さおり
「 牛肉なんかに含まれているビタミンB群には、うれしいダイエット効果があるのよね。
食べた脂質や糖質が、エネルギーとして燃えるのを促進して、手伝ってくれて、脂肪として蓄えられちゃうのを妨げてくれるのよ。
で、
そのBが多い食べ物なんだけど、毎日食べられる物なら、納豆などの大豆製品と、海藻類。
あとは、毎日はちょっと無理だけど、豚肉や、サバなんかもいいかもね。
それに、VBは、髪や肌の健康を保ってくれるから、美容にもとっても大切なのよ。」




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