根菜の酒かす煮の簡単レシピ:我が家の簡単料理レシピ&時々ダイエットアドヴァイス!
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根菜の酒かす煮の簡単レシピ

根菜類の酒かす煮の簡単料理レシピとダイエットワンポイントアドヴァイス

「 根菜の酒かす八角煮 」 の簡単料理レシピが、朝日新聞に載っていて、あまりにもおいしそうで、健康的なので紹介させていただきました。(*^.^*)
酒かすは、うまみ成分のアミノ酸などが含んでいて美肌効果や、 血圧、コレステロールなどを下げる効果を持っています。

ハート 材料:2人分
ジャガイモ・たまねぎ・かたゆで卵 各2個づづの皮をむいた物
人参  1本
みつば 適宜
酒かす 20g
水    3カップ
しょうゆ・ごま油 各大さじ1
塩・こしょう 各少々

ハート 作り方
@ ジャガイモ、人参を、食べやすい大きさに切る。
A 鍋に、水、八角、酒かす、丸のままのたまねぎを入れ、蓋をして中火で、10分煮る。
B ジャガイモ、人参、殻をむいたゆで卵を加えて、更に10分煮る。
C しょうゆ、塩で味を調え、更に5分煮る。
D コショウ、ごま油で香りをつけミツバを散らしたらたら、出来上がり!


※ 野菜は、あんまり細かく切らない方がおいしいし、中国料理に欠かせない八角と、酒かすが意外に合うのだそうで、体の芯から温まるようです。
根菜類の酒かす煮の簡単料理レシピ画像.jpg

揺れるハート 「 ダイエットワンポイント指南 」 BY友人さおり
「ノンカロリーとか、カロリーゼロとか、よく言うでしょ?
あれって、いくら飲んだり食べたりしても、ゼロカロリーっていう意味じゃあないから、要注意よ。
ノンカロリー・ゼロカロリーは、100mlにつき5kカロリー未満なら、そう表示してもいいんだって。
それと、カロリー控えめと、カロリーオフは、食品100g(100ml)の含有量が、40kカロリー、飲み物なら20kカロリー以下が、基準になってるの。
だから、そうゆう表示を見て、安心して、ガンガン飲んだり食べたりしちゃだめよ。」

私は、てっきり、ノンカロリーはゼロカロリーだとばかり思ってました。
普通、そう思うよね?
こわいなぁ
\(◎o◎)/!



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