おいしい玄米の炊き方とお値打ち玄米&ダイエットワンポイントアドヴァイス
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おいしい玄米の炊き方とお値打ち玄米&ダイエットワンポイントアドヴァイス

おいしい玄米の炊き方とお値打ち玄米販売について、教えてもらいました。
我が家は健康と美容のため、ピラフや炊き込みご飯以外は玄米食にしています。
玄米って、炊飯器で炊いたぼそぼその玄米では、あんまり栄養は吸収されないそうなんです。
もちもちというか、アルファー化していないと、胃腸に負担がかかるし、栄養もよく吸収されないようです。
で、どうするかというと、高圧釜とか、高圧鍋で炊くといいんです。


ハート おいしい玄米の炊き方
● 発芽玄米にする場合は、炊く予定の2〜3日前から水に漬けておき、水は毎日換えます。
● 発芽玄米にしない場合は、炊く予定の8時間くらい前に水に漬けておきます。
● 玄米を洗いますが、手の平でギュッギュッと揉むように洗って、玄米に傷をつけて、柔らかく炊けるように工夫します。
● それを2〜3回繰りかえしたら高圧鍋に移して、新しい水を玄米の1,5倍入れます。
● 玄米はカリウムが多いので、塩をひとつまみ入れて中和させます。
● あとは、鍋のトリセツに従って炊きますが、私の持っている高圧釜では、最初に強火でシューっというまで炊き、2分間そのまま置きます。
● 2分たったら、弱火にして更に15分炊きます。
● 15分立ったら火を止めて、しばらくたっておもりが降りたら蓋を開けて、ざっくり混ぜたら出来上がりです。


おいしい玄米の炊き方と玄米販売画像.jpg

ハート お値打ちの安い玄米について
Yahoo ショッピングで随分安い玄米を見つけました。
5kで税込み1663円 ( 税込み ) で、しかも減農薬です。
送料は私の住んでいる中部地方で700円でした。
生協の減農薬玄米が、5kで2,180円ですからちょっと安いと思いました。

我が家は健康志向の家族で、いつも減農薬か無農薬のお値打ち品を探しています。

減農薬や無農薬の物を食べたいけど、結構値が張るものが多くて、庶民の懐を直撃してくださるのが悩みの種なんです。



揺れるハート 「ダイエットワンポイントアドヴァイス」
白米は確かにおいしいけど、白米って玄米から栄養素をほとんど除去してしまった物なんです。
でも、玄米はおいしく炊けば、味があっておいしいですよ。
我が家では、パンもなるべく全粒粉を使用したのを食べるようにしています。
玄米や全粒粉は繊維が多くて絶好
になるし、腹持ちもいいのでダイエッターには強い味方です。
玄米を食べていると、腸の調子がよくなるせいか、お肌もきれいになりました。
(≧□≦*)ノ

玄米は栄養たっぷりですが、アトピーの方には玄米というかヌカが不向きだということを何かの本で読んだ覚えがあります。
アトピーっぽい方は、お医者さんにご相談くださいね。


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